2010年01月12日

醤油仕込み

syouyu_siomizu.jpg
みなさん、こんにちは
お正月気分は抜けましたでしょうか
夢楽でも激しく作業に追われております

今日は今朝から醤油の仕込み
麹の状態がすこぶる良いので写真の通り、食塩水にブチ込んだりました
あとは美味しい醤油になるように願いつつ毎日かき混ぜるだけです、360回


今日のげんきのたね夢楽参加者&スタッフ人数
男 4名  女 3名    計 7名+6匹
年齢8〜46歳
posted by 結いまーる at 23:59| Comment(0) | 日記 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする
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